Lubomir Yotov
Leiter V-Label & stv. Geschäftsführer, Swissveg
Biografie
Lubomir Yotov ist Leiter des V-Labels und stellvertretender Geschäftsführer bei Swissveg. Seit seinem Einstieg im Jahr 2023 treibt er die Weiterentwicklung der Kennzeichnung voran, zum Beispiel mit den 2025 gegründeten Labels C-Label und F-Label.
Beim Kongress
Raum Yvonne 
Echtes Fleisch ohne Leid? Biotechnologie als Baustein der ethischen Ernährungswende
Moderne Technologien wie Zellkultivierung und Präzisionsfermentation können die globale Abhängigkeit von tierischen Produkten drastisch verringern und bieten einen neuen Ansatz für eine multidimensionale Lösungsstrategie. Swissveg, Herausgeberin des V-Labels, fördert mit dem neuen C-Label und F-Label Transparenz in diesen wachsenden Märkten und eröffnet frühzeitig den Diskurs mit der Industrie, um die Interessen der Tiere zu wahren.